据悉,此次行动由三亚食药监局领导分片包干督导,以基层食药监所为具体实施单位,分11个小组同时开展,各业务科室、稽查支队派人共同参与检查。针对水发产品是否用甲醛浸泡、米粉面条是否添加硼砂、银耳是否二氧化硫超标、肉类是否注水、冻肉制品是否有走私、旅游餐饮是否规范经营等八项内容开展了全面排查。

  检查期间,三亚食药监工作人员对流通环节消费量大的水发产品、冰鲜鱼虾、海干产品等7个类别,牛百叶、凤爪、冰鲜鱼、银耳、竹笋、注水肉等39个品种进行了快速检测。对三亚全市旅游景区(点)、旅游接团用餐单位开展了全覆盖检查,确保旅游餐饮食品安全,对整治行动中发现的食品安全隐患,责令经营者立即开展整改,确保节日期间食品安全。据了解,本次行动出动执法人员1217人次,检查食品经营单位2051家次,共抽取样品1313批次,快检结果均呈阴性。针对检查发现的问题,下达监督意见书448份、责令整改通知书223份。